Sonntag, 12. Mai 2013

Sonnenschein im Glas

oder ...

Brotaufstrich aus frisch gepresstem Orangensaft

700 ml frisch gepresster Orangensaft (am besten noch mal durch ein ganz feines Sieb gegossen)
1 Pckg. Gelierzucker 2:1 (500 g)

Orangensaft und Gelierzucker vermischen, nach Packungsanweisung kochen und nach Gelierprobe in die vorbereiteten Gläser füllen. 

Eigentlich reicht der Gelierzucker für 750 ml Flüssigkeit, aber je nach dem, welcher Hersteller den Zucker abgefüllt hat, ist die Konsistenz mir manchmal nicht fest genug. Mit 700 ml finde ich die Ergebnisse generell besser. Ist aber meine ganz persönliche Meinung.






Viel Spaß beim Nachkochen.

Eure

kathy

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